حلوة اللوز ديال النوارة بالصور

حلويات

مقادير عجين حلويات اللوز:

3 كيسان طحين+ نص كاس زبدة ذائبة + رشة ملح + فاني+ماء الزهر

مقادير حشوة حلويات اللوز:

3 كيسان لوز محمر و مطحون ناعم + كاس سكر بودرة + 3 معالق زبدة ذائبة + ماء الزهر نخلط المكونات جيدا و نتركها على جنب

طريقة تحضير :

نخلط المقادير العجين  مع بعضها ونجمع بماء الزهر حتى نحصل على عجينة متماسكة و نأخذ القليل من العجين نصبغه بملون اخضر ونغطيها بكيس بلاستيكي ونتركها ترتاح

ناخذ صواني التي سنطهي فيهم الحلوى

نقوم بتبسيط العجينة رقيقة و نقطعها و ندخلها في الصواني

ونضع الحشوة في الوسط

ثم ناخذ طابع الورق و ناخذ 2 اوراق تكون وحداة اكبر من الاخرى بحيث تكونالخضرا هي الكبيرة

ثم نشكلهم على شكل ورقة واحدة

ثم ناخذ الصواني و ندهنهم ببياض البيض و نعمل ثقب في الوسط و نقوم بادخالنهاية الورقة بواسطة عود اسنان

نعمل حلويات اللوز في صينية وندخلهم الى الفرن

عندما تطهى حلويات اللوز نغطسها العسل ونضعهم في اناء حتى يقطرو وندهنهم الناباج وهي ساخنة

رشيدة بناني

كاتبة ومراسلة الجريدة من الرباط.